Món ngon mùa đông ở Hà Nội

Đối Tác Tài Trợ

Quán nướng>>Món nướng>>Món ngon mùa đông ở Hà Nội
Món ngon mùa đông ở Hà Nội
10/29/2013 3:48:00 PM
Mùa đông đến rồi. Các bạn cùng thưởng thức những món ngon mùa đông nhé! Monngonmoingay.vn xin chia sẻ một số món sau đây

1. Mực nướng xào ướt

Nguyên liệu :

- Mực tươi: 1 con.

- Gia vị : Hành, tỏi khô, ớt tươi, muối (hoặc ớt bột), đường, bột nêm.

Cách làm:

Bước 1 :

- Mực bỏ hết phần cát và chất bẩn, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2 :

- Trộn lẫn hỗn hợp muối, ớt, hạt nêm, một thìa nhỏ dầu ăn.

Bước 3 :

- Hành lá thái nhỏ, trộn vào bát hành một thìa nhỏ dầu ăn, cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây để hành chín.

Bước 4 :

- Tay đeo găng tay nilon sạch, phết đều hỗn hợp muối lên khắp thân mực.

Bước 5 :

- Tiếp theo ghim từng đầu mực vào que nướng, nướng trên than hoa đến khi vàng đều hoặc nướng ở lò nướng nhiệt độ 180 độ C từ 10 đến 12 phút, không nên nướng lâu mực dai sẽ không ngon.

- Thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp dầu hành lên bề mặt.

Bước 6 :

- Mực chín lấy ra dùng nóng.

2. Canh sườn hầm đậu

Nguyên liệu:

- Sườn lợn: 400 gr

- Đậu trắng: 100 gr

- Đậu Hà Lan hạt: ½ hộp

- Cà rốt: 1 củ

- Rau mùi, hành hoa, hành khô.

Cách làm:

Bước 1:

- Đậu trắng ngâm nước vài tiếng cho nở căng, sau đó rửa sạch.

- Sườn chặt miếng vừa ăn, chần qua với nước sôi, rửa lại với nước cho sạch bọt bẩn. Đem ướp sườn với một ít hạt nêm, gia vị.

Bước 2:

- Phi thơm một củ hành bằm nhỏ với khoảng 1 thìa nhỏ dầu ăn. Cho sườn vào xào qua rồi đổ nước vào nồi.

- Trong lúc đợi nước sôi thì lấy đậu Hà Lan ra khỏi hộp, rửa lại với nước. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt miếng.

- Khi nước đã sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh sườn trong khoảng 15 phút rồi cho đậu trắng và đậu Hà Lan vào nồi.

Bước 3:

- Ninh tiếp cho đến khi đậu chín mềm thì cho cà rốt vào. Ninh thêm khoảng 5 phút nữa thì nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi thả hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào.

- Sau đó tắt bếp, cho canh sườn hầm đậu ra bát to, ăn cùng cơm.

Từ khóa bài viết: ""Món ngon mùa đông ở Hà Nội"" cách làm mực nướng, mực nướng,

Các tin liên quan:
Hướng dẫn làm món nem nướng chay
Cập nhật lúc:12/16/2013 3:04:00 PMMón nhắm chay - nem nướng cho ai muốn đổi khẩu vị nhậu và những người ăn kiêng. Các làm đơn giản bạn có thể làm tại nhà.
"
Hướng dẫn cách làm món sườn nướng mật ong
Cập nhật lúc:11/15/2013 3:06:00 PMHấp dẫn với món sườn nướng mật ong thơm ngon
"
Tu hài nướng mỡ hành
Cập nhật lúc:11/4/2013 4:08:00 PMThịt tu hài không chỉ ngon, giòn, có vị ngọt đậm đà của biển mà còn chứa nhiều loại khoáng chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể con người.
"
Cách làm các món nướng
Cập nhật lúc:11/1/2013 10:24:00 PMCuối tuần vào bếp đãi cả nhà những món nướng thơm ngon bổ dưỡng nhé!
"
Món ngon mùa đông ở Hà Nội
Cập nhật lúc:10/29/2013 3:48:00 PMMùa đông đến rồi. Các bạn cùng thưởng thức những món ngon mùa đông nhé! Monngonmoingay.vn xin chia sẻ một số món sau đây
"
Cách làm mực nướng sa tế ngon
Cập nhật lúc:10/23/2013 8:58:00 AMVới cách làm đơn giản nhanh bạn có đĩa mực nướng sa tế thơm nức với vị ngọt của mực và cay của ớt, cho cả gia đình thưởng thức.
"
Cách làm thịt xá xíu nướng
Cập nhật lúc:10/18/2013 3:51:00 PMThịt xá xúi có màu đẹp, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa nhiều gia vị. Món thịt này có thể ăn kèm với nhiều món khác.
"
Món nướng - Cách làm sandwich nướng thịt băm
Cập nhật lúc:10/17/2013 1:56:00 PMThay đổi khẩu vị gia đình bạn với món sandwich nướng thịt bằm thơm ngon, lạ miệng mà lại đầy bổ dưỡng.
"
Chim cút nướng cay
Cập nhật lúc:10/15/2013 8:21:00 AMMón chim cút nướng cay rất thích hợp cho bữa tiệc nhỏ trong gia đình bạn. Vị ngậy của chim cút, cay cay của ớt khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Hãy làm nó và thưởng thức trong bữa cơm gia đình.
"
Cách làm chả cá nướng
Cập nhật lúc:10/10/2013 3:38:00 PMVới cách làm chả cá này bạn có món chả cá hoàn toàn không còn mùi tanh, làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm mới mẻ
"
Vịt nướng sa tế
Cập nhật lúc:10/9/2013 9:25:00 AMThich hợp cho những ngày mát trời đặc biệt là bữa cơm gia đình vào mùa thu, vịt nướng sa tế đơn giản nhưng có hương vị lạ, dễ ăn không ngán.
"
Cách làm nem nướng
Cập nhật lúc:10/7/2013 10:43:00 AMNem nướng nóng hổi thơm nức mà ăn với bún rau thơm thì quá tuyệt!
"
Cách làm cá đuối nướng
Cập nhật lúc:10/4/2013 8:35:00 AMCách làm đơn gian, nguyên liệu không cầu kỳ nhưng món cá đuối nướng đem lại cho bạn cảm giác lạ miệng, thơm ngon.
"
Cách làm cá xiên nướng ngon
Cập nhật lúc:10/3/2013 7:48:00 PMMón cá nướng ngon cay cay thích hợp với mùa thu đông xe lạnh như thế này sẽ giúp bữa ăn ngon miệng. Monngonmoingay xin giới thiệu với các bạn làm món cá nướng.
"
Cách làm bò nướng sả
Cập nhật lúc:10/3/2013 7:36:00 PMThời tiết sang thu lành lạnh rất thích hợp ăn những món đồ nướng. Đặc biệt là món thì bò nướng sả thơm ngon mà cách làm lại đơn giản.
"